Le cuisine de mélodia

Pour 7 à 9 pots individuels : 1 l de lait entier à température ambiante 50 g de lait en poudre 1 yaourt nature au lait entier Versez le lait entier dans un récipient, ajoutez le lait en poudre et le yaourt, et fouettez jusqu'à obtenir un mélange parfaitement...

Pain de 1 kg : 340 ml d'eau 1 CS 1/2 d'huile d'olive 1 CS 1/2 de sucre en poudre 2 CC sel fin 22 g de semoule polenta express 330 g de farine T55 2 CC levure boulanger Mettez tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP dans l'ordre. Sélectionnez le...

Pour 4 personnes : 1.25 litres d'eau bouillante 1 CC de sel 1 CC d'huile 200 g de pâtes Versez dans une cocotte allant au micro-ondes, l'eau bouillante, le sel et l'huile. Ajoutez les pâtes. Couvrez la cocotte et faites cuire 7 mn à pleine puissance....

Pour 4 personnes : 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 100 g d'oignons émincés 1 gousses d'ail râpée finement 3 CS d'huile 200 g de tomates 75 ml de ketchup 50 ml de crème fraîche 2 ml de basilic sec 2 ml d'origan sec 300 g de cervelas Sel...

Pour 4 personnes : 2 grosses oranges 80 g de morceaux d'ananas en boite 4 CC de miel liquide 4 CC de noix de coco râpée 4 cerises confites Lavez les oranges avec soin. Séchez-les et coupez chaque orange en deux, en zig-zag, avec un couteau pointu. Videz...

Pour 10 yaourts : 1 yaourt frais non pasteurisé 400 g de lait concentré sucré 400 g de lait concentré non sucré 1 gobelet de sucre 800 ml d'eau bouillante 1 sachet de sucre vanillé Délayez le yaourt frais, le concentré sucré, le lait concentré non sucré,...

Pour 6 personnes : 1 beau canard de 3 kg coupé en morceaux 2 kg de petits navets 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Sel Poivre Epluchez les navets et faites-les blanchir 5 mn dans l'eau bouillante non salée et égouttez-les. Disposez les morceaux de...

Pour 6 personnes : 200 g chocolat noir pâtissier 50 g d'amandes émondées 50 g de figues sèches coupés en dés 50 g de noisettes entières 2 CS de raisins secs Quelques zestes d'orange confits coupés en dés Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier...

Pour 6 personnes : 225 g de lentilles corail 1 feuille de laurier 1 CS huile d'olive 1 courgette émincée 3 oignons nouveaux émincés 60 g de champignons de Paris émincés 3 tomates concassées 1 CS de persil ciselé 1 CS d'origan en poudre 2 oeufs 30 cl de...